中新社北京六月十八日電(記者 劉長忠)中國國家質檢總局今天下午發(fā)布的最新國家監(jiān)督抽查結果顯示，黃酒產品質量近一成不合格，大中型企業(yè)產品質量較穩(wěn)定。
為了促進黃酒產品質量的不斷提高，規(guī)范黃酒行業(yè)的健康發(fā)展，國家質檢總局組織對黃酒產品質量進行了國家監(jiān)督抽查。共抽查了上海、江蘇、浙江、安徽、福建等五個省、市四十九家企業(yè)生產的四十九種產品，合格四十五種，產品抽樣合格率為百分之九十一點八。
抽查結果顯示，市場占有率較高的大中型企業(yè)產品質量繼續(xù)保持穩(wěn)定。這表明國家連續(xù)對黃酒產品進行跟蹤抽查，促進了生產企業(yè)質量意識的提高，行業(yè)產品質量總體呈上升趨勢。
抽查結果同時顯示，小型企業(yè)的產品質量的主要質量問題是：超范圍使用甜味劑。黃酒屬于發(fā)酵酒，國家強制性標準《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中明確規(guī)定，發(fā)酵酒中不得添加甜味劑。本次抽查中有二種產品檢出甜蜜素，黃酒中添加甜味劑，會影響酒的真實屬性，混淆黃酒的品質；總酸不符合標準要求，總酸不合格直接影響黃酒的口感；氨基酸態(tài)氮、非糖固形物等主要質量指標不符合標準的要求；標簽標注不規(guī)范。
針對本次抽查中發(fā)現的質量問題，國家質檢總局表示，將嚴格按照產品質量法等有關法律法規(guī)的要求，對本次抽查中產品質量不合格的企業(yè)依法進行處理。
