●廚房設計：適合中國人的生活習慣
如何使開放式廚房中國化，東易日盛的整體廚房設計總監(jiān)陶偉告訴記者，目前市場上所謂的中式風格大多流于表面，通過實木材料、復古樣式、中國風的色彩搭配等來體現(xiàn)。這樣設計出的廚房只能在外觀上給人以中國化的感受，而使用效果與其他樣式的仍然相同。
陶偉表示，真正體現(xiàn)廚房中國化應該著眼于使用效果和便捷度，即廚房的設計要符合中國人的生活習慣。譬如櫥柜的高度符合中國人的身高要求，櫥柜箱體、門等的設計能夠滿足不同人群的使用特點，廚房各功能區(qū)的安排順序要符合中國人的烹飪習慣，清潔區(qū)的設計能夠滿足中國人做飯時大量洗滌的要求，鍋鏟等用具的儲存空間設計能否做到方便實用等。只有適合中國人使用的廚房才是中國化的。（李丹）
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