中新網(wǎng)1月24日電 據(jù)香港大公報報道，香港食物安全中心收到市民投訴，懷疑進(jìn)食了冒充的鱈魚后引致腹瀉。港府調(diào)查后證實，該些魚肉實為油魚肉，含有一種人體不能消化的油份。百佳超級市場發(fā)言人回應(yīng)時則稱，油魚屬其中一種鱈魚，有關(guān)產(chǎn)品亦已經(jīng)停售。
香港食物安全中心首席醫(yī)生莫天娜表示，過去六個月一共收到十四宗投訴，單是十二月已收到四宗投訴個案，十四宗投訴均涉及百佳超級市場出售標(biāo)示為“鱈魚”的魚扒。有市民稱吃了標(biāo)示為“鱈魚”的魚扒后出現(xiàn)腹瀉。莫天娜說，根據(jù)外國有關(guān)研究，進(jìn)食油魚對部分人士容易引致排油腹瀉，故此餐飲業(yè)應(yīng)避免將油魚入饌。食物安全中心呼吁市民如進(jìn)食后感到不適，應(yīng)立即求診。
莫天娜表示，油魚(學(xué)名為“異鱗蛇鯖”和“棘鱗蛇鯖”)含人體不能消化的蠟酯，部分人士進(jìn)食后可能出現(xiàn)腹瀉，但并非人人均會出現(xiàn)腹瀉征狀。她說，由于魚扒出售時已被切至一片片，消費者一般很難分辨魚扒屬于哪些魚。目前唯有靠供貨商或制造商從可靠來源采購魚貨，并核實其品種及在出售時作出清晰標(biāo)示。
十四宗個案的投訴人分別在九個不同地區(qū)的十一間百佳超級市場購入該些魚扒。百佳表示，油魚貨源來自澳洲、東南亞等地，該些產(chǎn)品來自三個不同入口商，入口商亦有向其它零售店供應(yīng)貨品。自上周六收到食環(huán)署通知有關(guān)投訴及建議后，百佳已停止出售有關(guān)產(chǎn)品。
香港食物安全中心正與百佳跟進(jìn)這些魚的來源地及卷標(biāo)，如有足夠證據(jù)可能提出檢控。
