中新網(wǎng)4月15日電 據(jù)科技日報報道，法國國家農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)高等學(xué)院的科研人員近日研究發(fā)現(xiàn)，環(huán)境污染竟然也是導(dǎo)致人類變胖的一個因素。
由法國國家農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)高等學(xué)院的人類營養(yǎng)學(xué)專家菲利普•伊利賈瑞領(lǐng)導(dǎo)的這項研究發(fā)現(xiàn)，由于周邊環(huán)境污染的影響，致使脂肪細(xì)胞的脂類出路堵塞，從而導(dǎo)致人類變胖。
該項研究已經(jīng)通過試管實驗和活體(老鼠)實驗證實可溶性污染物分子對脂肪細(xì)胞的影響。在老鼠實驗中，研究人員發(fā)現(xiàn)，某些形式的污染，如由汽車發(fā)動機制造的燃料不充分燃燒所形成的苯芘或二英，會使脂肪細(xì)胞的β鍵凝聚，從而堵塞脂肪細(xì)胞的脂肪酸出路系統(tǒng)，導(dǎo)致脂肪細(xì)胞加速復(fù)制。
實驗中，研究人員使實驗鼠生活在一個環(huán)境污染程度如同距離高速公路100米的模擬環(huán)境里。15天后，研究人員對比發(fā)現(xiàn)，在同樣的飲食條件下，這些老鼠的體重比非生活在實驗環(huán)境的老鼠有所增加，增加程度如同一個成年人增重2公斤。
法國國家農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)高等學(xué)院的研究項目負(fù)責(zé)人呂克教授表示，環(huán)境污染使β鍵分子產(chǎn)生凝聚還揭示了人類哮喘等疾病增加的原因。目前，他們準(zhǔn)備就環(huán)境污染程度對人類體重變化的具體影響進行進一步的深入研究。(毛文波）
